ترجمهٔ خودکار · نمایش متن اصلی
همهٔ دستورها، راهنماها و داستان‌های کوک‌مگز در یک جا، به تفکیک دسته.
نکته‌ها و ترفندها
- ۷ نکته برای تخم‌مرغ آب‌پز بی‌نقص
- جدول تبدیل واحدهای آشپزی: پیمانه، گرم، اونس و دمای فر
- رمز یکنواختی خمیر: ترفندهای طلایی برای ترکیب آردهای مختلف
- رازهای سالاد ترد: چطور برگ‌ها را تازه و ترد نگه داریم
- نکته‌های سرخ کردن ماهی: اول سمت پوست برای پوست ترد و فیلهٔ سالم
- گوچوگارو: پودر فلفل قرمز کره‌ای که ارزش داشتن در آشپزخانه را دارد
- پیاز کاراملی: روش گام‌به‌گام و نکته‌ها
- پخت پاستا به روش آل‌دنته: زمان‌بندی و آزمون‌ها
- سرخ کردن درست با روغن: دما، ایمنی و نتیجهٔ ترد
- چطور سبزی تازه را هفته‌ها سبز نگه داریم
- چطور پاستا نچسبد: آنچه واقعاً جواب می‌دهد
- چطور سبزیجات را سبز و تازه نگه داریم: بلانچ کردن گام‌به‌گام
- پاپ‌کورن عالی روی اجاق: ۸ نکتهٔ حرفه‌ای
- چطور برنج سفیدتر و معطرتر بپزیم: ۶ نکتهٔ ساده
- نگهداری سیب و گلابی برای چند ماه
- راز نگهداری سیاه‌دانه: خواصش را تازه نگه دارید
- یخ‌زدایی ایمن گوشت: ۴ روش و کارهایی که نباید کرد
- توت‌فرنگی ژاپنی: چطور انتخاب کنیم و در خانه استفاده کنیم
- خمیر پیتزای نرم: روغن زیتون و نکته‌های دیگر
- سماق: ادویهٔ ترش برای سالاد، کباب، مرغ و ماست
- گوشت خورشتی نرم: آنچه واقعاً جواب می‌دهد (و جایگاه جوز هندی)
اخبار
اشترودل
املت
- تخم‌مرغ همزده با پنیر کاتیج: روندی برای پروتئین بیشتر
- کوکو سبزی: کوکوی ایرانی سبز، پفی و قابل پخت از قبل
- نرگسی (املت اسفناج ایرانی) در ۲۵ دقیقه
- املت تخم‌مرغ و پنیر: دستور آسان، نکته‌ها و تغییرها
- شکشوکا: تخم‌مرغ در سس گوجهٔ ادویه‌دار (دستور ساده در یک تابه)
- تاماگویاکی (املت لوله‌ای ژاپنی): نرم، کمی شیرین و آسان
- املت گوجه‌فرنگی: صبحانه‌ای سریع و سالم
- تورتیا اسپانیولا: املت سیب‌زمینی اسپانیایی، آبدار و آسان
خواص غذاها
- ۱۰ خاصیت خیار و روش‌های خوردن آن
- ۹ خاصیت سیر و روش درست مصرف آن
- بادام: ارزش غذایی، فواید واقعی برای سلامت و مقدار مصرف روزانه
- کم‌خونی: علائم، علت‌ها و غذاهای پرآهن
- زردآلو: ارزش غذایی، فواید برای سلامت و چرا نباید مغز هسته‌اش را خورد
- فلفل دلمه‌ای: ارزش غذایی، فواید برای سلامت و راه‌های مصرف
- خواص نعناع: گوارش، تازگی و روش‌های مصرف
- بهترین غذاها برای ریفلاکس معده: چه بخوریم، از چه پرهیز کنیم و عادت‌های مفید
- بلوبری: ارزش غذایی، فواید واقعی برای سلامت و راه‌های ساده برای خوردن
- سلامت مغز: ۸ عادت روزانه برای محافظت از حافظه
- هل: خواص، کاربردها و روش نگهداری
- مرغ: ارزش غذایی، فواید، معایب و پخت ایمن
- نخود: خواص، عوارض و روش پخت
- تره (چایو): ارزش غذایی، خواص و روش‌های استفاده
- شکلات تلخ: خواص، خطرها و مقدار مناسب مصرف
- بادمجان: خواص و روش پخت بدون روغن زیاد
- تخم‌مرغ: خواص، خطرها و حد مصرف روزانه
- فیبرمکسینگ: چطور به هر وعده فیبر بیشتری اضافه کنیم
- غذاها و مواد مغذی برای موی سالم: چه چیزی به ریزش مو کمک می‌کند
- فواید چای سبز: پژوهش‌ها دربارهٔ قلب، سرطان و وزن واقعاً چه می‌گویند
- موز سبز در برابر موز رسیده: فواید سلامتی، ارزش غذایی، قند خون و کاهش وزن
- چطور رژیم غذایی به پیشگیری از شوره کمک می‌کند: مواد مغذی مهم برای پوست سر سالم
- غذاهای سرشار از آهن برای هموگلوبین سالم: چه بخوریم و چرا
- رژیم مدیترانه‌ای: پژوهش‌ها واقعاً دربارهٔ قلب و دیابت چه می‌گویند
- پنیر موزارلا: فواید، معایب و روش‌های سالم مصرف
- پیاز: ارزش غذایی، خواص و نکته‌های آشپزخانه
- خرمالو در پاییز: خواص، خطرات و بهترین راه‌های خوردن
- انجیر هندی (میوهٔ کاکتوس): فواید، خطرها و روش خوردن
- برنج و ارزش غذایی: سفید، قهوه‌ای، مقدار مصرف و نگهداری ایمن
- نمک: فواید، خطرها و چقدر زیاد است
- کنجد: ارزش غذایی، فواید سلامتی، خطرها و بهترین راه‌های مصرف
- توت‌فرنگی: ارزش غذایی، فواید برای سلامت و نکته‌های انتخاب
- ابرغذاها: این واژه واقعاً یعنی چه و ده غذای مغذی که ارزش خوردن دارند
- گوجه‌فرنگی و لیکوپن: چه می‌کند و چطور بیشتر بگیریم
- گوجه‌فرنگی: فواید، ارزش غذایی و عوارض احتمالی
- ۱۰ خاصیت قهوه و حد مصرف ایمن آن
- انواع فلفل: ارزش غذایی، فواید و خطرها (دلمه‌ای، تند و سیاه)
داستان غذا
- ریشه‌های باستانی پاستا: نودل چطور در زمان و فرهنگ‌ها سفر کرد
- تاریخچهٔ کیت‌کت: از شکلات ترد راونتری تا خوراکی جهانی
- قدیمی‌ترین غذای جهان: نان تخت ۱۴ هزار ساله
- تاریخ واقعی پیتزا: چطور یک غذای خیابانی ساده به نماد جهانی تبدیل شد
- تاریخ واقعی سوشی: از نگهداری باستانی تا آشپزی جهانی
- داستان واقعی پاپسیکل: چطور یک پسر ۱۱ ساله آن را اختراع کرد
- داستان واقعی ساخرتورته: کیک شکلاتی معروف وین
- چه کسی شیرینی شکلاتی را اختراع کرد؟ داستان تول هاوس
- چیپس چطور به وجود آمد؟ افسانهٔ ساراتوگا و تاریخ واقعی
- چه کسی همبرگر را اختراع کرد؟ داستان واقعی و ادعاهای رقیب
- چه کسی بستنی قیفی را اختراع کرد؟ تاریخ واقعی
دستور پخت‌ها
دستورهای شکرگزاری
- ماکارونی و پنیر فرپز برای شکرگزاری: کرمی و آماده‌شدنی از قبل
- نان ذرت دوغی برای شکرگزاری: طلایی، نرم و قابل پخت از قبل
- کاسرول لوبیاسبز خانگی؛ غذای کنار سفره‌ی شکرگزاری
- نمک‌زنی خشک بوقلمون: مقدار نمک، زمان و پخت (راهنمای کامل)
- ایده‌های غذایی فرندزگیوینگ: چه چیزی ببریم و برنامهٔ ساده برای مهمانی دوستانه
- سیب‌زمینی شیرین هاسل‌بک با کره‌ی افرا برای شکرگزاری
- یخ‌زدایی ایمن بوقلمون: زمان‌ها بر اساس وزن برای شکرگزاری
- سس کرنبری و پرتقال برای روز شکرگزاری؛ قابل تهیه از قبل
- پوره سیب‌زمینی خامه‌ای که از قبل آماده می‌شود، برای شکرگزاری
- استافینگ نان و سبزی آماده از قبل برای شکرگزاری
- سیب‌زمینی اسکالوپ برای شکرگزاری: خامه‌ای، پنیری و قابل‌پخت از قبل
- گریوی بوقلمون پیش‌پخت برای شکرگزاری: غلیظ، نرم و بدون استرس
- کلم بروکسل برشته با افرا و خردل برای شکرگزاری
- هویج کبابی با شربت افرا و آویشن برای شکرگزاری
- کسرول سیب‌زمینی شیرین با رویه پکان برای شکرگزاری
- شمارش معکوس شکرگزاری: برنامهٔ بدون استرس دو هفته‌ای
- باقی‌ماندهٔ شام شکرگزاری: ۱۰ روش خوشمزه برای استفاده (و نگهداری ایمن)
دسرها
- پاولوای استرالیایی با توت‌فرنگی تازه
- گلابی پخته با دارچین، ماست و گردو
- باتر تارت کانادایی
- پای گردو پکان کلاسیک برای شکرگزاری: پیش‌پخت و بی‌دردسر
- پای کدو حلوایی کلاسیک از پایه: دسر آماده‌شده از قبل برای شکرگزاری
- پودینگ موز آسان، کلاسیک جنوب آمریکا
- سیب کاراملی هالووین: دستور ساده بدون دماسنج
- خوشه‌های ماست یخ‌زده با میوه: تنقلاتی شیرین در ۱۵ دقیقه
- براونی تارعنکبوتی هالووین: نرم، ساده و مناسب مهمانی
- مافین شکلاتی سالم‌تر؛ دستور سریع و خوش‌طعم
- تیرامیسو ماچا بدون پخت
- ماف‌فین کدو حلوایی با پنیر کوتیج: نرم، کمی شیرین و پرپروتئین
- سیب پخته برای گوارش: دسری ملایم و حاوی فیبر
دسرهای سریع
- موز در دسر: ۵ روش ساده برای امتحان روند ۲۰۲۶
- دسر کرم بیسکویت: پودینگ شیر سریع و بدون فر
- ترافل شکلاتی ساده: هدیهٔ خانگی با ۳ ماده برای تعطیلات
- پپرمینت بارک ساده برای کریسمس: ۳ ماده، آماده از قبل
- پاناکوتای وانیلی آسان برای تابستان
- پاستیل خانگی با پودر ژله و ژلاتین
- کرامبل سیب با پکان و شربت افرا: دسر پاییزی ساده‌تر
- دسر توت‌فرنگی و پرتزل: شیرین، شور و لایه‌ای
- دسر اوبه در خانه؛ ترند سیب‌زمینی شیرین بنفش
- تیرامیسوی ماستی: دسر سبک بدون فر
سالاد
- سالاد ایتالیایی خردشده: سالاد ترد و پرطرفدار با سالامی و نخود
- سالاد سزار کلاسیک
- سالاد پاییزی با کدو حلوایی کباب‌شده و سس افرا
- سالاد انار و گردو برای شب یلدا: تازه، ترد و قابل پیش‌آماده‌سازی
- سالاد چغندر کبابی با پنیر بز و گردو: ستارهٔ سفرهٔ زمستانی
- سالاد کلم بروکسل رنده‌شده با سیب و پکان برای شکرگزاری
- سالاد شیرازی: سالاد خیار و گوجه و پیاز ایرانی
- سالاد کاهوی ساده با سس لیمو
- سالاد مرکبات زمستانی با انار، پنیر فتا و پسته
ساندویچ‌ها
- ساندویچ پنیر، گوجه و خیار: دستور سریع و ترد
- ساندویچ فرنچ دیپ: گوشت نرم با سس غلیظ گوشت
- ساندویچ ژامبون: دستور آسان با سبزی تازه و سس
- برگر خانگی: آبدار و آماده در ۳۵ دقیقه
- همبرگر مدیترانه‌ای با سبزی و سیر
- ساندویچ کره بادام‌زمینی و مربا: نسخهٔ سالم‌تر برای بچه‌ها
- ساندویچ پنیر گریل‌شدهٔ بی‌نقص: ترد، طلایی و کشدار
- ساندویچ بوقلمون باقی‌مانده شکرگزاری با استافینگ و کرنبری
- ساندویچ تن ماهی: دستور سریع و آسان
سرماخوردگی و ایمنی
- پوست پرتقال: خواص، ارزش غذایی و روش‌های ایمن استفاده
- غذاهایی که در زمستان از ایمنی بدن حمایت می‌کنند
- خواص قارچ: ارزش غذایی، انواع و روش پخت سالم
- عسل: فواید واقعی برای سلامت، خطرها و مقدار مناسب مصرف
- زردچوبه: پژوهش‌ها چه می‌گویند و چطور ایمن مصرف کنیم
سوپ‌ها
- آش رشته: سوپ سنتی ایرانی با سبزی، حبوبات و رشته برای روزهای سرد
- آش انار: آش ترش‌وشیرین ایرانی برای شب یلدا
- سوپ کدو حلوایی پاییزی با زنجبیل و هویج
- سوپ استخوان (بون براث): دستور ساده و واقعیت دربارهٔ فواید آن
- مرغ و دامپلینگ: سوپ راحتی آمریکایی، خامه‌ای و آماده در ۶۵ دقیقه
- سوپ پیاز فرانسوی: عمیق، شیرین و پر از پنیر ذوب‌شده
- سوپ مرغ و رشته خانگی؛ کاسه‌ای گرم برای روزهای سرد
- سوپ میسو ژاپنی با توفو و جلبک واکامه
- سوپ بوقلمون باقی‌مانده: شام دلچسب فردای شکرگزاری
- سوپ سیب‌زمینی تنوری با پنیر و بیکن: خامه‌ای و دلچسب در ۴۵ دقیقه
- سوپ عدس قرمز با لیمو: گرم، کرمی و آماده در ۳۵ دقیقه
- سوپ گوجه‌فرنگی تازه، ساده و مخملی
شب یلدا
- رب انار خانگی برای شب یلدا
- انار دانه‌کردن بدون کثیفی: راهنمای شب یلدا
- انار در پاییز: خواص، نکات احتیاط و راه‌های ساده برای خوردن آن
- آجیل شب یلدا: چطور سینی مغز و میوه خشک بچینیم
- سفرهٔ شب یلدا: منو و برنامهٔ پیش‌آماده برای میزبانی آسوده
شیرینی‌ها و دسرهای سنتی
- گلاب جامن: توپک‌های شیر و شربت گلاب برای دیوالی
- حلوا کدو حلوایی: دسر ایرانی با زعفران و هل برای شب یلدا
- مینس پای کریسمس: خمیر کره‌ای و مایه میوه‌ای ادویه‌دار
- بارهای پای پکان برای شکرگزاری: پایه کره‌ای ترد و برش آسان
- حلوای زعفرانی ایرانی برای شب یلدا
- رنگینک: دسر خرما و گردوی ایرانی برای شب یلدا
- شله‌زرد: دسر زعفرانی ایرانی برای شب یلدا
- پای سیب‌زمینی شیرین جنوبی برای شب شکرگزاری: نرم، ادویه‌دار و قابل آماده‌سازی از قبل
- پودینگ تافی چسبناک: دسر کلاسیک کریسمس بریتانیا
- باقلوای ترکی خانگی: لایه‌های ترد و شربت
صبحانه و برانچ
- اسکون کرنبری و پرتقال برای صبح روز شکرگزاری: لایه‌لایه و قابل پیش‌آماده‌سازی
- رول دارچینی کدوحلوایی شبانه: آماده از شب قبل برای صبح شکرگزاری
غذاهای اصلی
غذاهای ایرانی
- شاه‌توت: ارزش غذایی، فواید برای سلامت و راه‌های خوردن
- مرینیت کباب آبدار: نکته‌های ماست، پیاز و زعفران
- ته‌دیگ سیب‌زمینی ایرانی: برنج زعفرانی طلایی و ترد
غذاهای برنجی
- عدس‌پلو: برنج ایرانی با عدس، خرما و زعفران
- باقالی‌پلو با ماهیچه: برنج شوید و باقالی ایرانی
- ریزوتوی قارچ خامه‌ای: روش ساده برای پاییز
- برنج سرخ‌شدهٔ مرغ (فرایدرایس) آسان: بهتر از غذای بیرون در ۲۰ دقیقه
- بریانی هندی: دستور برنج و گوشت ادویه‌دار
- جواهر پلو؛ پلوی جشن ایرانی برای شب یلدا
- پلوی برنج وحشی با قارچ و کرنبری برای شکرگزاری
- زرشک پلو با مرغ: برنج زعفرانی و زرشک ترش برای شب یلدا
غذاهای جانبی
غذاهای مرغ
- مرغ آب‌پز با سیب‌زمینی و هویج
- فسنجان مرغ: خورش گردو و انار برای شب یلدا
- چیکن پات پای کلاسیک: خمیر ترد، مغز کرمی و قابل پیش‌تهیه
- مرغ توسکانی خامه‌ای: مرغ آبدار در سس خامهٔ گوجهٔ آفتاب‌خشک
- ناگت مرغ خانگی: ترد و آبدار
- جوجه کباب (مرغ زعفرانی ایرانی)
- عدس مدیترانه‌ای با مرغ و کوسکوس: شام پرپروتئین
- تاکو مرغ مکزیکی سریع و سالم
غذاهای گوشتی
- بریسکت آرام‌پز برای حانوکا: نرم، قابل‌تهیه از قبل و آسان
- ژامبون لعابدار با شکر قهوه‌ای و عسل برای کریسمس: آبدار، آسان و قابل‌پیش‌تهیه
- رست پریم ریب برای کریسمس: پوسته سیر و سبزیجات معطر
- چیلی گوشت و لوبیا: غلیظ، گرم و خوشمزه‌تر در روز بعد
- قورمه‌سبزی: خورش سبزی ایرانی با گوشت بره و لوبیا قرمز
- کباب کوبیده ایرانی: دستور آبدار با منقل، تابه یا فر
- خورش به: خورش بره و به ایرانی برای پاییز
- استیک کره و سیر به روش ریورس سر (روش رستورانی)
- کتلت ایرانی: کتلت ترد گوشت و سیب‌زمینی برای شام خانواده
- کوفته‌ی سوئدی با سس خامه‌ای: لطیف، گرم و قابل پخت از قبل
- کاسهٔ سیب‌زمینی شیرین و گوشت چرخ‌کرده
غذاهای گیاهی
- چنا ماسالا: خورش نخود هندی ساده با ادویه‌های گرم در ۳۰ دقیقه
- استروگانف قارچ خامه‌ای: شام گیاهی دلچسب در ۳۵ دقیقه
- شپردز پای عدس و قارچ: غذای گیاهی دلچسب
- ولینگتون قارچ: غذای اصلی گیاهی برای شکرگزاری
- کدوحلوایی برشته و نخود با سس ارده و لیمو
- کدو حلوایی شکم‌پر با برنج وحشی، زغال‌اخته و گردوی پکان
فست‌فود
قوانین و مقررات
- راهنمای آلرژی غذایی FDA: برچسب‌ها و جایگزین‌های گیاهی
- راهنمای برچسب ارزش غذایی: چطور آن را بخوانیم (FDA)
مرغ تنوری
میان‌وعده‌ها
- پنکیک باترمیلک آمریکایی: پفکی با لبه‌های طلایی
- اگ‌بایت پنیر کوتیج، صبحانهٔ پیش‌آماده
- نخود برشتهٔ هواپز: تنقل ترد و پرپروتئین در ۱۵ دقیقه
- میکس تنقلات هالووین: شیرین و شور در ۱۵ دقیقه
- پکان ادویه‌دار با افرا و دارچین: تنقلات فر برای تعطیلات
- حمّص کدو حلوایی برای شکرگزاری: کرمی، گیاهی و قابل پیش‌آماده‌سازی
- جو دوسر شبانه با ادویهٔ کدو: صبحانهٔ آماده از شب قبل
- بشقاب میان‌وعده‌ی شور در خانه: جایگزین متعادل برای شیرینی
میان‌وعده‌های سریع
نان
- نان بربری خانگی: نان کنجددار ایرانی، نرم از داخل و ترد از بیرون
- چلا برای حنوکا و روز شکرگزاری: نان تخم‌مرغی بافته‌ی نرم
- بیسکویت باترمیلک لایه‌لایه برای شکرگزاری: پیش‌آماده و مناسب فریزر
- گره‌های سیر: لقمه‌های نرم و کره‌ای خمیر پیتزا با پارمزان
- نان کدو حلوایی نرم و خوشمزه؛ نان فوری یک‌کاسه‌ای برای پاییز
- نان بدون ورز کرنبری و گردو برای شکرگزاری: ترد و آسان
- نان بدون ورز در قابلمهٔ چدنی: ترد، کشسان و بسیار ساده
- فوکاچیای رزماری و سیر برای شکرگزاری: هوادار، ترد و قابل‌پیش‌پخت
- نان شام شکرگزاری: نرم، کره‌ای و قابل آماده‌سازی از قبل
نان خانگی
نانوایی و شیرینی‌پزی
- خمیر پای کاملاً کره‌ای برای شکرگزاری: ترد، نرم و قابل‌پیش‌تهیه
- پای دستی سیب: ترد، طلایی و آسان برای پیش‌آماده‌سازی
- دونات سیب و دارچین فری: نرم، ادویه‌دار و بدون سرخ کردن
- پای سیب کلاسیک برای شکرگزاری: خمیر ترد و قابل پیش‌آماده‌سازی
- نان تست خانگی: نان قالبی نرم ساندویچی با شیر و کره
- کوکی کدو حلوایی با چیپس شکلات: نرم، جویدنی و پاییزی
- شیرینی زنجبیلی نرم برای کریسمس: کشدار، ادویه‌دار و آسان
- سوفگانیوت برای حانوکا: دونات مربایی نرم و خانگی
نوشیدنی‌های سرد
- شربت تخم شربتی (دانهٔ ریحان): نوشیدنی خنک تابستانی
- دیرتی دکتر پپر: نوشیدنی ویروسی «دیرتی سودا» در خانه
- دیرتی سودا در خانه؛ نسخه‌ی سبک‌تر در ۵ دقیقه
- پانچ معجون جادوگر هالووین: نوشیدنی سبز و مناسب کودکان
- اگ‌نوگ خانگی برای کریسمس: کاستارد مخملی و پخته
- شربت آبلیموی خانگی: کنسانترهٔ لیموی تازه
- قهوهٔ سرد در خانه: دستور آسان و نکته‌ها
- موکتل گازدار کرنبری: نوشیدنی جشن بدون الکل
- پانچ گازدار انار و نعناع برای شب یلدا (بدون الکل)
- آیس لاته وانیلی در خانه در ۵ دقیقه
نوشیدنی‌های گرم
- هات چاکلت آمریکایی: دستور غلیظ و کرمی برای روزهای سرد
- قهوهٔ سیب و دارچین: نوشیدنی گرم پاییزی در خانه
- قهوه‌ی دالگونا بدون شکر؛ نسخه‌ی سبک‌تر برای خانه
- چای زنجبیل، لیمو و عسل؛ نوشیدنی گرم روزهای سرد
- ماسالا چای: دستور چای ادویه‌دار هندی
- پانچ گرم ملس کرنبری و سیب برای شکرگزاری (بدون الکل)
- چای هل ایرانی: روش دم‌کردن به سبک ایرانی
- چای ادویه‌ی کدو حلوایی در خانه: نوشیدنی پاییزی در ۱۰ دقیقه
- لاته کدو حلوایی ادویه‌دار در خانه: با کدو واقعی و بدون شربت آماده
- سایدر سیب ادویه‌دار با پخت آرام برای هالووین و شکرگزاری
- لاتهٔ زردچوبه در خانه: شیر طلایی در ۱۰ دقیقه
پاستا و غذاهای مشابه
- بیکد زیتی: پاستای فرپز پنیری و پرسس، آسان و قابل پیش‌پخت
- پاستا آلفردو با مرغ: خامه‌ای و خوشمزه در ۳۰ دقیقه
- لازانیای گوشت کلاسیک: غذای دلچسب و آسان در ۵۰ دقیقه
- لازانیا با پنیر کوتیج: شام خانوادگی سبک‌تر
- نودل گوچوجانگ و کره در ۲۰ دقیقه
- اسپاگتی لایه‌ای ایرانی با ته‌دیگ
- میسو فراتر از سوپ: پاستای کره‌ی میسو در ۱۵ دقیقه
- لازانیای قارچ: لازانیای گیاهی آسان در خانه
- پاستای خامه‌ای مرغ در یک قابلمه: سریع و آسان
- پاستا با سس پستو: سس ریحان و مغزها به سبک ایتالیایی
پیتزا
- پیتزا سفید کدو حلوایی و مریم‌گلی: شام گرم و دلچسب پاییزی
- پیتزا دیترویتی: لبه‌های ترد و پنیری با روش ساده در ظرف
- کالزونه خانگی: ترد، پنیری و قابل‌پیش‌تهیه
- پیتزا مارگاریتا: دستور اصیل ایتالیایی در خانه
- پیتزا پپرونی در خانه: دستور به سبک رستوران
- پیتزا بیگل ترد و پنیری؛ آسان، با نسخه‌ی مومیایی هالووین
- پیتزا پین‌ویل: لقمه‌های مهمانی با پنیر و پپرونی
- پیتزای سینی: کف ترد برای روز مسابقه و مهمانی
- پیتزا سبزیجات: دستور آسان پیتزای مدیترانه‌ای
پیش‌غذاها
- بری پخته با توت‌قرمز و پکان برای روز شکرگزاری
- توپ پنیر کرنبری و پکان برای شکرگزاری: ساده و قابل‌پیش‌تهیه
- قارچ شکم‌پر با پنیر خامه‌ای: پیش‌غذای آسان مهمانی برای تعطیلات
- تخم‌مرغ شیطانی برای شکرگزاری: خامه‌ای، کلاسیک و قابل‌پیش‌آماده‌سازی
- سیب‌زمینی سرخ‌کرده: ترد و طلایی به سبک رستوران
- کشک بادمجان (پیش‌غذای ایرانی با پیاز داغ)
- نان سیر مدیترانه‌ای: نان سیر و سبزی آسان
- میرزا قاسمی (پیش‌غذای دودی بادمجان، سیر و تخم‌مرغ)
- پیگز این ا بلنکت: لقمه‌های مهمانی ترد و طلایی با سس عسل و مسترد
- دانهٔ کدو برشته: تنقل ترد هالووین در ۴۰ دقیقه
- کوکتل میگو برای شب سال نو میلادی: ساده، خنک و آماده از قبل
- دیپ اسفناج و کنگر برای شکرگزاری: خامه‌ای و قابل‌پیش‌تهیه
- بُرد پذیرایی شکرگزاری: پنیر و گوشت، آسان و قابل پیش‌تهیه
چیزکیک
- چیزکیک سوختهٔ باسکی: مرکز کرمی و رویهٔ کاراملی
- چیزکیک کلاسیک: چیزکیک پخته و خامه‌ای
- چیزکیک کرنبری برای شکرگزاری: خامه‌ای و قابل‌پیش‌پخت
- چیزکیک اگ‌نوگ برای کریسمس: کرمی و قابل‌پیش‌پخت
- چیزکیک جینجربرد برای کریسمس: ادویه‌دار، کرمی و قابل‌پیش‌تهیه
- مینی چیزکیک برای مهمانی‌های تعطیلات: ساده، خامه‌ای و قابل پیش‌پخت
- چیزکیک کدو حلوایی برای روز شکرگزاری: خامه‌ای، بدون ترک و قابل تهیه از قبل
- چیزکیک زعفرانی و پسته برای شب یلدا: خامه‌ای و قابل تهیه از قبل
- کاپ چیزکیک انار شب یلدا (بدون فر)
کریسمس و حانوکا
- کوکی شکری کریسمس: قالبی، بدون پهن شدن و آسان برای تزئین
- لاتکه‌ی سیب‌زمینی برای حنوکا: ترد، طلایی و آسان
کیک‌ها
- کیک خیس شکلاتی: دستور کیک شکلاتی مرطوب
- کیک بوندت کرنبری و پرتقال برای شکرگزاری و کریسمس
- کیک نانی زنجبیلی با لعاب لیمو برای کریسمس
- کیک آتشفشانی شکلاتی برای دو نفر: ساده، غلیظ و در حد رستوران
- کیک عشق ایرانی: بادام، هل و گلاب
- کیک ماست ایرانی: نرم، لیمویی و یک‌کاسه‌ای
- کیک انار و پسته برای شب یلدا؛ نرم و ساده
- رول کدو حلوایی برای شکرگزاری: کرم پنیر خامه‌ای، بدون ترک
- کیک سیب و گردو با ادویه: نرم، ساده و مناسب پاییز
- کیک کنده کریسمس (بوش دو نوئل): دسر رول شکلاتی