ترجمهٔ خودکار · نمایش متن اصلی
تیرامیسوی ماست یکی از پرمخاطب‌ترین ایده‌های دسر در شبکه‌های اجتماعی امسال بوده است. لایه‌های آشنای بیسکویت خیس‌شده در قهوه و خامه‌ی نرم را نگه می‌دارد، اما بیشتر خامه را با ماست غلیظ جایگزین می‌کند.
مواد لازم برای ۴ لیوان
- ۵۰۰ گرم ماست یونانی ساده و غلیظ
- ۱ پیمانه قهوه‌ی غلیظ سردشده یا اسپرسو
- ۲ قاشق غذاخوری عسل یا شربت افرا
- ۱ قاشق چای‌خوری عصاره‌ی وانیل
- حدود ۱۶ بیسکویت لیدی‌فینگر یا بیسکویت لوتوس بیسکوف
- پودر کاکائوی بدون شکر برای رویه
مراحل
- ماست، عسل و وانیل را مخلوط کنید تا صاف شود.
- هر بیسکویت را برای لحظه‌ای در قهوه فرو کنید و در ته لیوان بگذارید.
- یک لایه ماست روی بیسکویت‌ها بریزید، سپس یک لایه بیسکویت و دوباره ماست.
- روی لیوان را بپوشانید و دست‌کم ۴ ساعت در یخچال بگذارید تا بیسکویت‌ها نرم شوند.
- درست قبل از سرو، کاکائو بپاشید.
نکته‌ها
- برای بافت غلیظ‌تر، ماست را ۳۰ دقیقه در الک بگذارید تا آب آن جدا شود.
- اگر می‌خواهید برای کودکان یا عصر کافئین نداشته باشد، از قهوه‌ی بدون کافئین استفاده کنید.
- کسانی که دیابت دارند می‌توانند از شیرین‌کننده‌ی بدون قند و سهم کوچک‌تر استفاده کنند.
دیدگاه‌ها