ترجمهٔ خودکار · نمایش متن اصلی
پنیر کوتیج در آشپزی خانگی به یک ماده‌ی پرپروتئین محبوب تبدیل شده است. در این تاکو بخشی از گوشت را جایگزین می‌کند، کرمی‌بودن بافت را حفظ می‌کند و مزه‌ی غذا سبک اما سیرکننده می‌شود.
مواد لازم برای ۲ نفر
- ۴ تورتیلای کوچک ذرت یا گندم کامل
- ۲۰۰ گرم پنیر کوتیج آب‌گیری‌شده
- ۱ پیاز کوچک، ریز خرد شده
- ۱ گوجه‌فرنگی، خرد شده
- ۱ قاشق چای‌خوری زیره و نصف قاشق چای‌خوری پاپریکا
- آب لیمو، نمک و گشنیز تازه
مراحل
- تورتیلاها را در تابه‌ی خشک گرم کنید.
- پنیر کوتیج را با زیره، پاپریکا و نمک مخلوط کنید و ۳ دقیقه در تابه‌ی کوچک آرام گرم کنید.
- هر تورتیلا را با پنیر گرم، گوجه و پیاز پر کنید.
- با آب لیمو و گشنیز تمام کنید.
نکته‌ها
- اگر مراقب چربی هستید، پنیر کوتیج کم‌چرب انتخاب کنید.
- افراد با بیماری کلیوی باید مقدار پروتئین را با پزشک هماهنگ کنند.
دیدگاه‌ها