تیرامیسو ماچا بدون پخت
تیرامیسو ماچا یک نسخه‌ی تازه از دسر ایتالیایی است. پودر چای سبز به خامه طعم تازه و کمی تلخ می‌دهد که شیرینی را متعادل می‌کند.چرا این تیرامیسو خوب می‌شوددر این…
ادامه مطلب: تیرامیسو ماچا بدون پختJapanese
۴ مطلب
سوپ میسو ژاپنی با توفو و جلبک واکامه
سوپ میسو تقریباً با هر صبحانه و شام ژاپنی سرو می‌شود. این نسخه از توفوی نرم و جلبک واکامه استفاده می‌کند و از شروع تا آخر حدود ۲۰ دقیقه طول…
ادامه مطلب: سوپ میسو ژاپنی با توفو و جلبک واکامه
تاریخ واقعی سوشی: از نگهداری باستانی تا آشپزی جهانی
از نگهداری ماهی با برنج تخمیری در جنوب شرق آسیا تا سوشی امروزی؛ داستان کامل تغییر این غذا.
ادامه مطلب: تاریخ واقعی سوشی: از نگهداری باستانی تا آشپزی جهانی
تقاضای بی‌سابقه برای ماچا؛ آیا ژاپن با کمبود این چای محبوب روبه‌رو می‌شود؟
تقاضای جهانی برای ماچا به‌شدت بالا رفته و نگرانی از کمبود آن در ژاپن بیشتر شده است.
ادامه مطلب: تقاضای بی‌سابقه برای ماچا؛ آیا ژاپن با کمبود این چای محبوب روبه‌رو می‌شود؟