Recipes and ideas for Yalda Night, the longest night of the year.
Persischer Granatapfelsirup nur aus Saft und Zitrone: die säuerliche Basis von Fesenjan und Yalda-Gerichten, einfach zu machen und aufzubewahren.
Weiterlesen: Granatapfelsirup (Rob-e Anar) selber machen für die Yalda-NachtEinfache Granatapfel-Cheesecake-Becher ohne Backen für die Yalda-Nacht: vorbereitbar, ohne Ofen und ideal zum Bewirten in der längsten Nacht des Jahres.
Weiterlesen: Granatapfel-Cheesecake-Becher für die Yalda-Nacht (ohne Backen)Two easy, low-mess ways to open a pomegranate, plus storage and serving ideas for your Yalda Night table.
Weiterlesen: How to Deseed a Pomegranate Without the Mess: Yalda GuideHow to build a Yalda ajil platter of nuts, seeds and dried fruit: amounts, home roasting and storage tips for the longest night.
Weiterlesen: Yalda Night Ajil: How to Build a Nut and Dried Fruit PlatterA practical Persian Yalda Night plan for December 21: classic foods, a balanced menu, make-ahead timeline and table ideas for hosts.
Weiterlesen: Yalda Night Table: A Stress-Free Menu and Make-Ahead PlanHähnchen-Fesenjan, der Walnuss-Granatapfel-Eintopf aus dem Norden des Iran und ein Liebling der Yalda-Nacht, mit Tipps, Variationen und Hinweisen zum Vorbereiten.
Weiterlesen: Hähnchen-Fesenjan: Persischer Walnuss-Granatapfel-Eintopf für YaldaPomegranate season is here. See what it offers nutritionally, who should be careful, and simple ways to enjoy it.
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