Recipes and ideas for Yalda Night, the longest night of the year.
A bright winter salad of oranges, grapefruit, pomegranate, feta and pistachios. Easy, make-ahead dressing, perfect for Thanksgiving and Christmas tables.
Weiterlesen: Winter Citrus Salad with Pomegranate, Feta and PistachiosPersischer Juwelenreis mit Safran, Berberitzen, Orangenschale und Nüssen: ein glanzvoller Mittelpunkt für die Yalda-Nacht und winterliche Festtafeln.
Weiterlesen: Javaher Polo: Persischer Juwelenreis zum Festessen (Yalda)Ein persisches Dessert ohne Backen aus Datteln und Walnüssen aus dem Süden des Iran, ideal für die Yalda-Nacht und gut vorzubereiten.
Weiterlesen: Ranginak: Persisches Dattel-Walnuss-Dessert für die Yalda-NachtEin saftiger Granatapfel-Pistazien-Kuchen nach persischer Art mit Kardamom und säuerlicher Glasur, gut vorzubereiten für die Yalda-Tafel.
Weiterlesen: Granatapfel-Pistazien-Kuchen für die Yalda-Nacht: saftig und einfachEin gebackener Käsekuchen nach persischer Art mit Safran, Pistazien und Rosenwasser, einen Tag vorher gemacht für die Yalda-Nacht und winterliche Tafeln.
Weiterlesen: Safran-Pistazien-Käsekuchen für die Yalda-Nacht: cremig und vorbereitbarGoldener persischer Safran-Reispudding mit Rosenwasser und Kardamom, eine wärmende Wintersüßspeise für die Yalda-Nacht und Familientreffen. Gut vorzubereiten.
Weiterlesen: Sholeh Zard: Persischer Safran-Milchreis für die Yalda-NachtSeidiger persischer Safran-Rosenwasser-Halva aus geröstetem Mehl und Butter, eine klassische Wintersüßspeise für die Yalda-Tafel.
Weiterlesen: Persischer Safran-Halva (Halva Zafarani) für die Yalda-NachtAsch-e Anar ist eine süßsaure persische Granatapfel-Kräuter-Suppe, perfekt für die Yalda-Nacht und kalte Abende. Vegan, deftig und gut vorzubereiten.
Weiterlesen: Asch-e Anar: Persische Granatapfelsuppe für die Yalda-NachtEin rubinroter, alkoholfreier Granatapfel-Minz-Punsch mit Sprudel für die Yalda-Nacht: frisch, vorbereitbar und einfach für Gastgeber.
Weiterlesen: Prickelnder Granatapfel-Minz-Punsch für die Yalda-Nacht (alkoholfrei)Ein knackiger Wintersalat aus Granatapfel, Walnüssen und Kräutern mit süßsaurem Dressing, gemacht für Yalda-Tafeln und leicht vorzubereiten.
Weiterlesen: Granatapfel-Walnuss-Salat für die Yalda-Nacht: frisch, knackig, vorbereitbar
