سوپ میسو ژاپنی با توفو و جلبک واکامه
سوپ میسو تقریباً با هر صبحانه و شام ژاپنی سرو می‌شود. این نسخه از توفوی نرم و جلبک واکامه استفاده می‌کند و از شروع تا آخر حدود ۲۰ دقیقه طول…
ادامه مطلب: سوپ میسو ژاپنی با توفو و جلبک واکامهدستور پخت‌ها
همه دستور پخت‌های کوک‌مگز: غذاها، دسرها، نوشیدنی‌ها و میان‌وعده‌ها، با راهنمای گام‌به‌گام.
پنکیک بترمیلک آمریکایی با شیر ترش
پنکیک‌های بترمیلک آمریکایی پف‌دار، نرم و طلایی هستند و صبحانه‌ی کلاسیک آخر هفته به شمار می‌روند. بترمیلک و جوش شیرین به آن‌ها پف و کمی طعم ترش می‌دهند.چرا دوغ کره‌ای…
ادامه مطلب: پنکیک بترمیلک آمریکایی با شیر ترش
سالاد شیرازی (سالاد ایرانی خيار، گوجه و پیاز)
یک سالاد شیرازی سالم و کم کالری ایرانی با خیار، گوجه و پیاز تازه، مناسب به عنوان یک غذای سبک
ادامه مطلب: سالاد شیرازی (سالاد ایرانی خيار، گوجه و پیاز)
استیک کره و سیر به روش ریورس سر (روش رستورانی)
استیکی ضخیم که اول آرام و کم‌حرارت می‌پزد و بعد با کره‌ی سیر داغ تفت داده می‌شود؛ مغز یکدست و صورتی با پوسته‌ی خوش‌رنگ.
ادامه مطلب: استیک کره و سیر به روش ریورس سر (روش رستورانی)
پنا کوتای وانیلی آسان برای تابستان
دسر خنک ایتالیایی از خامه، ابریشمی و کم‌شیرین که با ژلاتین سفت می‌شود؛ از قبل آماده کنید و با میوه سرو کنید.
ادامه مطلب: پنا کوتای وانیلی آسان برای تابستان
ذرت مکزیکی در لیوان (اسکیتس): دستور پخت آسان و سالم
ذرت خیابانی مکزیکی در لیوان، با پنیر، سس خامه‌ای و آب‌لیمو؛ میان‌وعده‌ای سریع در ۱۵ دقیقه.
ادامه مطلب: ذرت مکزیکی در لیوان (اسکیتس): دستور پخت آسان و سالم
پای سیب جذاب: دسر کلاسیک آمریکایی با طعمی فراموش‌نشدنی!
پای کلاسیک آمریکایی با خمیر ترد و مغز سیب ادویه‌دار؛ بهترین موقعش پاییز است که سیب در اوج طعم است.
ادامه مطلب: پای سیب جذاب: دسر کلاسیک آمریکایی با طعمی فراموش‌نشدنی!
چیزکیک کلاسیک: نسخه‌ای خوشمزه و مغذی از یک محبوب همیشگی (مناسب دیابتی‌ها، بیماران قلبی، ورزشکاران و کودکان)
چیزکیک خامه‌ای پخته روی پایه‌ی بیسکویتی؛ غنی ولی نه سنگین، با نکته‌هایی برای سطحی صاف.
ادامه مطلب: چیزکیک کلاسیک: نسخه‌ای خوشمزه و مغذی از یک محبوب همیشگی (مناسب دیابتی‌ها، بیماران قلبی، ورزشکاران و کودکان)
عدس با مرغ و کوسکوس؛ شام سیرکننده‌ی مدیترانه‌ای
عدس با مرغ و کوسکوس: شام سیرکننده‌ی مدیترانه‌ای با نکته‌های طعم، جایگزین‌ها، نگهداری و احتیاط‌ها.
ادامه مطلب: عدس با مرغ و کوسکوس؛ شام سیرکننده‌ی مدیترانه‌ای
کیک شکلاتی خیس: اسفنج مرطوب با سس شکلات گرم
کیک شکلاتی مرطوب با سس شکلات گرم: نکته‌های حرفه‌ای، اشتباه‌های رایج، تنوع و نگهداری.
ادامه مطلب: کیک شکلاتی خیس: اسفنج مرطوب با سس شکلات گرم