غذاهای گوشتی

استیک کره و سیر به روش ریورس سر (روش رستورانی)

استیکی ضخیم که اول آرام و کم‌حرارت می‌پزد و بعد با کره‌ی سیر داغ تفت داده می‌شود؛ مغز یکدست و صورتی با پوسته‌ی خوش‌رنگ.