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Der persische Liebeskuchen ist ein saftiger Mandelkuchen mit Kardamom und Rosenwasser, ein schönes Gebäck für die Yalda-Nacht und Zusammenkünfte.
Weiterlesen: Persischer Liebeskuchen: Mandel, Kardamom und RosenwasserSeidiger persischer Safran-Rosenwasser-Halva aus geröstetem Mehl und Butter, eine klassische Wintersüßspeise für die Yalda-Tafel.
Weiterlesen: Persischer Safran-Halva (Halva Zafarani) für die Yalda-NachtDer beliebte iranische Kräutereintopf mit Lamm, Kidneybohnen und getrockneten Limetten: ein tiefer, säuerlicher Topf zum Vorbereiten für kühle Herbst- und Wintertage.
Weiterlesen: Ghormeh Sabzi: Persischer Kräutereintopf mit Lamm und KidneybohnenKuku Sabzi ist das persische Kräuteromelett zu Nowruz und darüber hinaus: locker, grün, gut vorzubereiten und ideal für die Brotdose.
Weiterlesen: Kuku Sabzi: Persisches Kräuteromelett, grün, locker und vorbereitbarA classic double-crust apple pie with a flaky butter crust and spiced filling, easy to prep ahead for the Thanksgiving table.
Weiterlesen: Classic Apple Pie for Thanksgiving: Flaky Crust, Make-AheadPersischer Juwelenreis mit säuerlichen Berberitzen und Safranhähnchen, ein Klassiker für die Yalda-Nacht und festliche Tafeln. Für sechs Personen.
Weiterlesen: Zereschk Polo ba Morgh: Persischer Berberitzenreis mit SafranhähnchenA classic American skillet-style cornbread for the Thanksgiving table: crisp edges, tender crumb, easy to make a day ahead.
Weiterlesen: Buttermilk Cornbread for Thanksgiving: Golden, Tender and Make-AheadCreamy baked macaroni and cheese with a crisp crumb top, a make-ahead Thanksgiving side that suits families and big tables.
Weiterlesen: Baked Mac and Cheese for Thanksgiving: Creamy and Make-AheadSweet, caramelized roasted carrots with maple, butter and thyme: an easy Thanksgiving side that suits vegetarians and holds well for the table.
Weiterlesen: Maple-Glazed Roasted Carrots with Thyme for ThanksgivingPersischer Tahdig mit Kartoffelboden: So gelingt eine goldene, knusprige Reiskruste, die sich sauber löst. Perfekt für Familienessen und Herbsttafeln.
Weiterlesen: Persischer Kartoffel-Tahdig: goldene, knusprige Safran-Reiskruste
